Bebek ve Çocuk Yemekleri

Propolis ve ham ballı elmalı lezzet topları

Çağın normal kilo ve boyda ama çok zor yemek yiyen ve her yemeği tüketmeyen bir çocuk. Her çocuk gibi zaman zaman iştahsız ve zaman zaman çok iştahlı olduğu dönemler oluyor. İşte bu iştahsız dönemlerinde ben de her anne gibi ne yapsam, nasıl yedirsem de sağlığını korusam diye kara kara düşünüyorum. Böyle zamanlarda sağlıklı, dengeli beslenmesine, ana öğünlerde et, yumurta, peynir, ...

Devamını Oku »

Peynir sevmeyen çocuklar için öneriler ve peynirli kek

Benim için kahvaltı demek peynir demek. Hemen her türlü peyniri seve seve yerim. Kaşar, ezine, krem peynir, beyaz peynir, süzme peynir hiç fark etmez. Eğer kahvaltıda peynir yoksa, ne yersem yiyeyim o kahvaltı benim için önemini yitirir. Ne yazık ki Çağın benim aksime peynire biraz mesafeli davranıyor. Bu konuda oldukça seçici ve o da pek çok çocuk gibi her peyniri ...

Devamını Oku »

Havuçlu pankek

Okulların açılması ile birlikte Çağın kahvaltı konusunda gene ipe un sermeye başladı. Sabahın altısında kalkıp, ona binbir çeşit seçenek sunuyor, farklı tarifler deniyorum ama, yok, adam yemiyor. Normalde yumurta, peynir, zeytin, taze sebzeden oluşan kahvaltısını yapmaya bayılır aslında ancak bir süredir yumurta ile arasına kara kedi girdi çocuğumun. Oysa ki her gün bir tane yumurta yedirmeye çalışıyorum ona çünkü yumurta ...

Devamını Oku »
kemik suyu

Ev yapımı kemik suyu nasıl yapılır?

Her ne kadar şu yazımda da belirttiğim gibi çocuklara kemik suyu yerine etin kendini yedirmek daha faydalı olsa da kemik ve et suyunun yemeklere ayrı bir lezzet kattığını da inkar edemeyiz. Şahsen ben et ve kemik suyu ile yapılmış pilav ve çorbalara bayılıyorum. Ve bizim mutfak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası kemik suyuna yapılan yemekler. Kemik suyunu Çağın küçükken daha sık ...

Devamını Oku »

Çocuklarınız İle Birlikte Geçirebileceğiniz En Lezzetli Saatler

Mutfağı hala sizin zamanınızı çalan bir yer olarak düşünüyorsanız eğer hala doğru aktiviteleri yapmaya başlamamışsınız demektir. Oysa günün en keyifli saatlerinin geçtiği bölümü mutfağınız haline getirmeniz oldukça kolay. Hem lezzetli tariflerle mutfağınızın mis gibi kokmasını hem de aynı anda çocuklarınızla kaliteli vakit geçirebilmeyi istemez misiniz? O halde beklemeye gereke yok! Hemen şimdi mutfağa koşup kurabiye yapmaya başlayabilirsiniz. Çocukların en sevdiği ...

Devamını Oku »
peynir sevmeyen

Peynir sevmeyen çocuklar için bir öneri: Peynirli kek

Benim için kahvaltı demek peynir demek. Hemen her türlü peyniri seve seve yerim. Kaşar, ezine, krem peynir, beyaz peynir, süzme peynir hiç fark etmez . Eğer kahvaltıda peynir yoksa, ne yersem yiyeyim o kahvaltı benim için önemini yitirir. Ne yazık ki Çağın benim aksime peynire biraz mesafeli davranıyor. Bu konuda oldukça seçici ve o da pek çok çocuk gibi her ...

Devamını Oku »
dondurma yapımı

Evde şekersiz dondurma yapımı

Ne derece başarılı olduğumuz tartışılır ama biz evde ailece şekerden uzak bir hayat yaşamaya çalışıyoruz. Şeker, özellikle de işlenmiş, rafine şeker kanser hücrelerini besliyor, karaciğerde yağlanmaya ve obeziteye neden oluyor, kalp ve damar hastalıklarına zemin hazırlıyor. Nereden bakarsanız bakın şeker, sağlımızı her yönden tehdit ediyor. Bana göre şeker, kullanımı ve neden olduğu kötü sonuçlar dolayısı ile kullanımı oldukça kısıtlanması gereken ...

Devamını Oku »
balık köftesi

Bebekler için balık köftesi tarifi

Çağın’ın çok iştahlı bir çocuk olduğunu söyleyemem. Her çocuk gibi onun da sevdiği ve sevmediği yiyecekler var. Köfte, patates, makarna üçlemesinin yanı sıra mantı, içli köfte, Adana kebap, dolma gibi Türk mutfağının geleneksel ve gözde yemekleri de favorileri arasında. Bir de önüne gelince yediği ama çok da bayılmadığı besinler mevcut. Sebze yemekleri, kuru baklagiller ve balık gibi… Mümkün olduğunca sık ...

Devamını Oku »
bebekler için brokoli çorbası

Bebekler için brokoli çorbası

Havalar ısınmadan kış sebzeleri ile tarifler vermeye devam etmek istedim. Blogun yeni yüzünde Bebek ve Çocuk Yemekleri’ne daha sık yer vermeye çalışacağım. Başlığı bebekler için brokoli çorbası olarak attım ama esasen bu çorbayı, püre kıvamında koyulaştırarak vermenizi öneriyorum Bebekler için brokoli çorbası malzemeleri Bir kaç çiçek brokoli Yarım patates Bir yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 50 gram çift çekilmiş, yağsız ...

Devamını Oku »

Kıymalı karnabahar püresi

Kış tüm soğuğu ile devam ederken annelerden kışın bebeklerine menü oluşturmakta zorlandıklarına dair pek çok elektronik posta alıyorum. Daha önce ek gıdaya geçişte sebze pürelerinin öneminden bahsetmiş, şu yazımda da 7-8 aylık bebeklerinize et vermeye başlayabileceğinizi belirtmiştim. Uzun zamandır iş yoğunluğu dolayısı ile yemek tarifi vermediğimi farkettim. Bugün de size bebekler için harika bir  tarif olan kıymalı karnabahar püresi  tarifini ...

Devamını Oku »