Bebek ve Çocuk Yemekleri

Daha önce ek gıdaya geçişte sebze pürelerinin öneminden bahsetmiş, şu yazımda da 7-8 aylık bebeklerinize et vermeye başlayabileceğinizi belirtmiştim.Son zamanlarda Güncel Anne okuyucularından giderek artan sıklıkta, blogda daha sık bebek ve çocuklara yönelik tarif görmek istediklerini belirten elektronik postalar alıyorum.  Ben de artık daha fazla tarif yayınlamaya karar verdim. Bugün de size bebekler için temel bir tarif olan bebekler için ...

Balkabağı topları benim Çağın’a bebekliğinden bu yana sıkça yaptığım, çok lezzetli bir o kadar da sağlıklı bir tatlı. Bu lezzetli tatlı, beyaz şeker içermiyor ve yapımı da son derece basit. Balkabağı, içerdiği mineral ve vitaminler nedeni ile bebekler için mükemmel bir besindir. Ek gıdaya geçişte hem sebze hem meyve püreleri içine eklenebilir.  Kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, C vitamini, A ...

Çağın doğduktan ve ek gıdaya geçtikten sonra, yani tam 3 yıldır cam kavanozlarda kışlık domates sosu hazırlıyorum. Bir tam günümü alıyor ve beni oldukça yoruyor ama doğal domates bulmanın imkansız olduğu kış aylarında domatesli yemeklerin lezzetinden mahrum kalmamış oluyoruz.  Aslında kışlık domates sosu için en ideal ay ağustos sonu, eylül başı. Bu tarihler, domatesin bol, lezzetli ve ucuz olduğu tarihler. ...

Güncel Anne okuyucularından Gülden Hanım sormuş: ”Bebeğim 6 aylık. Artık ek gıdaya geçmeye hazır olduğunu düşünüyorum. Sizin de önerdiğiniz gibi ek gıdaya geçişi sebze püresi ile gerçekleştirmek istiyorum. Bebeğim için doyurucu bir bebek çorbası tarifi verebilir misiniz?” Her ne kadar yazının başlığı bebeğimin ilk çorbası olsa da ek gıdaya geçerken bebeklerinize sebze çorbası değil, sebze püresi vermenizi öneriyorum. Ek gıdaya ...

Yeşil mercimek, besin içeriğinin zenginliği açısından tüm görkemine rağmen çocuklarımızın en sevdiği yiyecek değil elbette. Peki yılmaz Türk anaları olarak bu vitamin ve mineral deposu besinden çocuklarımızı mahrum mu edeceğiz. Tabi ki de hayır! Yeşil mercimek, içerdiği yüksel bitkisel lif dolayısıyla kabızlık sorunu çeken bebekler için ideal bir besindir. Aynı zamandabolca demir, çinko, potasyum içerir. Folik asit, A vitamini ve ...

Arkadaşım Arzu,  geçenlerde 21 aylık kızı Gökçen’in sebze yemekten hoşlanmadığından yakınıyor; yemeklerin içine sakladığı sebzeleri bile seçtiğinden  bahsediyordu.  Sebze sevmeyen çocuklar,   annelerin  ortak endişe kaynağı. Ama biraz sabır, biraz araştırma ile bu sorunu çözmek çok da zor değil. Sevmediği değil de sevdiği sebzelere odaklanmak, sebzeleri, sevdiği şeylerin (köfte, makarna,kek  vb.) içinde saklamak sebze sevmeyen çocuklar için önerilerimden bazıları. Bu konudaki tavsiyelerim ...

Tıpkı keçiboynuzu tozlu pudingde  olduğu gibi hurmalı bebek muhallebisi de bebekleri için pekmeze alternatif tatlar arayan anneler için ideal bir tarif. Yüzyıllardır doğum sonrası kanamayı kesici ve anne sütünü artırıcı özelliği bilinen hurma, aynı zamanda da çok kuvvetli bir antioksidandır.  Hurmada % 44-88  oranında şeker bulunur. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, A, B1, B2, C  vitaminlerini  içerir. Aynı zamanda bebekleriniz için ...

Çağın’ın muhallebilerini tatlandırmak için pekmeze alternatif seçimler aradığımda keşfettim keçiboynuzu tozunu. O günden sonra artık kakao kullanılması gereken tariflere kakao yerine;  bazen de kakao ile  birlikte keçiboynuzu kullanıyorum. E vitamini, B1 ve B2 vitamini, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum  içeren keçiboynuzu,  çözünmez lif açısından da zengin bir kaynak. Keçi boynuzu tozu, kakaoya oranla doymuş yağ oranının çok çok düşük olması ve ...

Siz sevgili okurlarımın en sık istediği tariflerin başında kahvaltı tarifleri geliyor şüphesiz. Güncel Anne okuyucularından Canan Hanım,  ”9 aylık oğlum Aybars oldukça iştahsız bir bebek. Anne sütü de alıyor ancak ek gıdalara olan ilgisi son derece az. Bu şikayetle başvurduğumuz çocuk hekimi, iştahsızlığa sebep olabilecek bir hastalık bulamadı çok şükür oğlumda. Acaba Aras çin besleyici  kahvaltı tarifleri önerebilir misiniz?” diye ...

Güncel Anne bu yazısında 8- 12 aylık bebekler için bebek muhallebisi tarifleri, bebek yemekleri tarifleri veriyor.Filiz Hanım'a öncelikli tavsiyem ek gıdaların yanısıra bebeğini anne sütüyle beslemekten vazgeçmemesi. Bunun için istikrarlı bir şekilde çaba sarfetmeye devam etmesi. Emzirme sırasında annenin boynuna renkli, bebeğin ilgisini çekecek bir oyuncak asması bebeğin dikkatini emmeye ve anne memesine toplamaya yardımcı olabilir. Buna rağmen bebek emmek istemiyorsa anne; sütünü sağıp aşağıdaki şekillerde değerlendirebilir