Çocuk Beslenmesi

Doğal mikrop öldürücü olarak ham bal

Bal, doğanın insanoğluna sunduğu en tatlı hediye. A vitamini, potasyum, klor, kükürt, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, silis, demir, mangan ve bakır içeriyor. Peki bu harika yiyeceğin antibakteriyal ve antiviral yani bakteri ve virüs öldürücü özellikleri olduğunu biliyor muydunuz? Bal, Dünya Sağlık Örgütü ve Amerikan Pediatri Akademisi tarafından öksürük kesici olarak da tavsiye ediliyor. Bu nedenle öksürüğün eşlik ettiği grip ve ...

Devamını Oku »
kemik suyu

Ev yapımı kemik suyu nasıl yapılır?

Her ne kadar şu yazımda da belirttiğim gibi çocuklara kemik suyu yerine etin kendini yedirmek daha faydalı olsa da kemik ve et suyunun yemeklere ayrı bir lezzet kattığını da inkar edemeyiz. Şahsen ben et ve kemik suyu ile yapılmış pilav ve çorbalara bayılıyorum. Ve bizim mutfak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası kemik suyuna yapılan yemekler. Kemik suyunu Çağın küçükken daha sık ...

Devamını Oku »
kemik suyu et suyu

Kemik suyu faydalı mı?

Yedinci ay kontrollerinde hastalarımın annelerine sorduğum rutin sorulardan biridir: Bebeğinizin yemeklerine kıyma eklemeye başladınız mı? Sıklıkla aldığım ortak yanıt şu olur: ”Hayır Doktor Hanım. Ama çorbalarına kemik suyu ekliyorum, çok besleyiciymiş.” Evet maalesef ki çoğumuz bebek yemeği yaparken etin kendisini değil de kemik suyunu koymayı tercih ediyoruz. Çorbalarına, pilavlarına, sebze pürelerine hatta makarnalarına bile çok besleyici olduğuna inanarak kemik veya ...

Devamını Oku »
çocuk beslenmesi

Okulda beslenme düzeni nasıl olmalı

Okullar açıldı. Eğer sizin çocuğunuz da Çağın gibi bu sene ilk kez okula başlıyorsa, endişelenmeniz  gereken şey sadece erkenden uyanmalar, uzun ve sayfalar dolusu tutan ödevler, okula uyum sorunları değil: Bunun yanında bir de okula yeni başlayan çocuğunuzun beslenme düzeninin bu köklü değişiklikten nasıl etkileneceği. Bu zamana kadar sizin özene bezene beslediğiniz, sırf onu sağlıklı beslemek adına çocuk beslenmesi ile ...

Devamını Oku »

Çocukları sağlıklı beslemenin 10 yolu

Erişkin dönemdeki pek çok hastalığın temelinin çocukluktaki yanlış beslenme alışkanlıkları ile atıldığını artık çok iyi biliyoruz. Kalp hastalıkları, yüksek tansiyon, obesite, bazı kanser türleri ilk anda aklıma gelenler.Gene sağlıklı beslenme ile bilişsel fonksiyonlar arasındaki pozitif ilişki ve iyi beslenmenin okul başarasındaki yeri de uzun zamandır bilinen bir gerçek. Hal böyleyken ve çocuklarımızın etrafı gıda endüstrisinin şekerli besinleri ile kuşatılmışken onları ...

Devamını Oku »
demir eksiliği

Demir eksikliği anemisini önlemenin yolları

Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde demir eksikliği anemisi (kansızlık) oldukça sık görülmektedir. Demir, vücudumuzdaki tüm doku ve hücrelere oksijen taşıyan hemoglobini oluşturan mineraldir. Beyin, kalp gibi hayati organlarımız ile kas ve dokulara yeterli oksijen ulaşamadığında, iştahsızlık, uykusuzluk, huzursuzluk, çeşitli davranış sorunları, öğrenme zorlukları, kilo almada gecikme, büyümede duraklama gibi bir dizi sağlık sorunu ortaya çıkabilir. Neyse ki çocuklarımızın yeterince demir ...

Devamını Oku »

Sütüm bebeğime yetiyor mu

Sevgili Yorgun Anne, Belki yeni anne oldun belki de bir süredir emziriyorsun. Biliyorum senin için de emzirmek, dünyanın en harika deneyimlerinden biri. Emzirdiğin an, bebeğinle paylaştığın en özel an. Ama işte en sık duyduğun cümleler var ya. Ah o insanı yaralayan, kendine ve sütüne güveni azaltan o cümleler…. ‘’Bu bebek aç.’’ ‘’Sütün yetmiyor galiba bebek ondan ağlıyor’’ ‘’Senin sütün bu ...

Devamını Oku »
pekmez

Pekmez hakkında bilinmeyenler

Pekmez Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri. Üzüm, keçiboynuzu, dut, incir gibi meyvelerden elde edilen bu mucize besini  bebeklerinizin  menülerine 6. aydan itibaren eklemenizi öneriyorum. Pekmezde krom, kalsiyum,  magnezyum ve demir bulunur. Tatlı yapımında beyaz şekere alternatif olarak kullanılabilir. Bizim toplumumuzda da pekmezin her derde deva bir besin olduğu düşünülür. Zaten aramızda çocukken annesi tarafından zorla pekmez yedirilmeyen yoktur herhalde. Ancak sofralarımızda ...

Devamını Oku »

Sebze seven çocuklar için

Pek çok insan sağlıklı beslenme konusundaki titizliğimi görünce ”Abartıyorsun!” veya ”Kafayı beslenme ile bozmuşsun!” türünden tepkiler veriyor. Aralarında ailemden kişilerin de bulunduğu bir kısım ise ”Sen istediğin kadar sağlıklı beslemeye, çalış, sebze yedir, işlenmiş gıdalardan uzak tut, okula gidince görürüm seni.” şeklinde gözdağı veriyor. Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmanın çocuklarımız için yaptığımız en büyük yatırımlardan biri olduğunu, sağlıklı beslenmenin ve erişkin damak ...

Devamını Oku »

GDO'lu ürünler ve çocuklarımıza etkileri

Önceki gün tüm gazetelerin internet  sayfalarında ve Twitter, Facebook, İnstagram gibi tüm sosyal medya mecralarında bir mama firmasının sütlü tahıl karışımında Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün denetimlerinde GDO tespit edildiği haberleri yer alıyordu. ” Haberin devamına göre; yetkililer, GDO’nun varlığından emin olmak için ürüne ait numuneleri Ankara Kontrol Laboratuarı’nda göndermiş, burada yapılan analizlerde de söz konusu ürünün GDO içerdiği kesinleşmişti. Gıda Tarım veHayvancılık Bakanlığı yaptığı ...

Devamını Oku »